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Cake aux Asperges et au Bacon

Temps de cuisson45 min
Type de plat: Snack
Cuisine: French
Portions: 6 portions

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 gr farine
  • 1 sachet levure
  • 10 cl huile d'olive
  • 13 cl lait demi écrémé
  • 100 gr parmesan râpé
  • 10 asperges
  • 150 gr bacon
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180°C
  • A l'aide d'un économe, peler les asperges. Plonger-les 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter-les et couper-les en morceaux
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine à l'aide d'un fouet
  • Incorporer les asperges et le bacon coupé en lamelles à la préparation
  • Verser le tout dans un moule de 26 cm non graissé et mettre au four pendant 45 minutes